Autor de Comimos y bebimos: Ignacio Peyró
Comimos y bebimos, de Ignacio Peyró, recopila una serie de artículos y reflexiones de tono ensayístico sobre la cocina y la comida como expresión cultural.
Después de mucho tiempo he vuelto a ver tu Pompeya y he vuelto a vivir los días de mi juventud – Séneca
Peyró traza un recorrido por cómo diferentes alimentos y rituales culinarios forman parte de la identidad humana y entretejer lo culinario con lo histórico, social y filosófico de forma entretenida y enriquecedora.
¡Quién pudiera agarrar y estrellar a tus niños contra las peñas! – Salmo 136
Me abstengo del vino porque en el vino se encuentra la lujuria – San Bernardo
la castidad no se puede bien guardar con muchos comeres – Alfonso X
Comer no es ingerir – Azorín